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Thursday, August 14, 2008

立秋過ぎて&ダッチコーヒー

昼間はまだ酷暑ですが、朝晩はずいぶん過ごしやすくなりました。
朝起きて窓を開けるとさらっと涼しい(といっても8時には暑くなるけど)。
そしてそれ以上に季節の変わり目を敏感に感じているのは肌。
朝顔を洗うとしばらくの間さらっとしている。お風呂あがりもすぐにべとつかずさらっとしている・・・最初は快適なのですが、日に日に保湿が必要になってくる予感。まさに先行指標です。
いま使っている化粧品や石けんが切れたら、次に作るのは秋仕様とちゃんとインプットしておかなければいけません。
もうそんな季節なのね~。

ところで、先日入ったカフェでダッチコーヒーというものを飲みました。
ダッチコーヒーという言葉さえ知らなくて、「なんだかよくわかんないけどトライ!」状態だったのですが、これがやたらおいしい!そしていいにおい!
濃いんだけど苦くなくて(エスプレッソとはまったく違う)、私の苦手な酸味がほとんどないのです。コーヒーのど真ん中の味だけを凝縮したような、初めて経験する味です。
お店の方に訊いてみると、これは水出しのコーヒーで、専用の器具もあるのですが、水出し麦茶のように出すこともできるんだとか。なら、うちでもできるんじゃないかと、豆を買って帰りました。

家に帰ってさっそく作ってみようとしたところ、容器に作り置きのアイスコーヒーがまだ入っているので空き待ち中。
その間にちょっと調べてみようとぐぐってみると、水に豆を浸らせるより一滴一滴じっくり落とす専用器具を使うほうがやっぱりずっとおいしいとのこと。
で、ついついネットショッピングタイム♪
今週中には届くでしょう。かなり楽しみにしています。

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