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Sunday, November 09, 2008

コーヒー : 豆のおすすめ解凍法(?)

うちの豆はほとんどが通販なので、送料対策のためにまとめて買うことが多いです。
なので、保存は届いたその日に冷凍庫、が基本なのですが、これをそのまま挽いてしまうと冷凍臭がしてしまう。本には「挽く一時間ほど前に冷凍庫から取り出して室温に戻しておく」などとありますが、朝からそんなことしていたら昼になってしまいます(笑)。

で、編み出したのが「ふきんに包んで胸につっこむ」という方法。
お湯を沸かしたり道具を用意している間に、体温でほどよく解凍されて、なんともナイスな思いつきだと我ながら満足なのですが、これがけいに大うけなのです。
だんなですら「ああ、コーヒーか」程度の目でしか見ないのに、「おっぱいおしりおならぷりー」世代にはたまらないらしく、「さーあ、お豆あっためよう~♪」と大げさにやって見せるとキャハハと笑いながら寄ってきます。

おすすめです。
ぜひおためしあれ。
男性客に試したことはないですが。

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