« November 2012 | Main | February 2013 »

January 2013

Thursday, January 31, 2013

レモンと柚子で酵母を仕込む♪


今年もレモンと柚子がぼちぼち収穫できています♪

でね、冬になったら絶対つくると決めていたパン酵母を仕込みましたよheart01


Image_5

どっちがどっちかわかりますか?

左が柚子、右がレモン。
そう言われてみるとそんな気がしてきますよね(笑)。
柚子のほうがレモンより皮離れがよく(温州みかんみたいに手で剥ける)、こぼれたタネがたくさん浮いています。わかるかしら?


そして去年内には酵母シロップ(酵母ジュース?)も仕込みました。

Image_2

生姜やフェンネル、月桂樹などと漬け込んで。


Image_3

しゅわしゅわ。


Image_4

漉した残りの皮は刻んでベーグルに入れたりしました。
そのまま食べてもおいしいです。煮たりしなくてもすっごく柔らかい。苦みも消えてます。


パン酵母はみかんでもつくりましたが、風味は良いけどパワー不足で泣かされました。
同じ柑橘類の柚子とレモン、農薬も消毒も一切していないので、元気な酵母がついててくれるといいのですが。
パンになったらお披露目しますね。
ドキドキです♪


いちばん参考にしているfumiさんの本。

【送料無料】天然酵母の食事パン ...

【送料無料】天然酵母の食事パン ...
価格:1,260円(税込、送料込)


酵素シロップはこの本で。

【送料無料】手作り酵素シロップ ...

【送料無料】手作り酵素シロップ ...
価格:1,470円(税込、送料込)



| | Comments (0) | TrackBack (0)

Sunday, January 13, 2013

編み込みベスト編みました。



もう去年になりましたが、だんなのベストを編みました。

Image


『スタンダード メンズニット』から、指定糸、指定色、指定号数針で編んだはずなのになぜか大きくなってしまって、それでもだんなにはベストフィットというミラクルベスト。
なぜかしら?
(単にだんなに太った自覚が足りないだけ…)


【送料無料】スタンダード...

【送料無料】スタンダード...
価格:1,155円(税込、送料別)


糸は、極太ロービングだけど、カウチンやロピより柔らかくワイルドではなく編みやすい(笑)ハマナカ バスク。


がさがさしなくて編みやすいけど、太糸が苦手なので疲れました。
前後の身頃を一度に続けて編むパターンなので、編み進むと編み地をまわすのが大変で大変で、最後のほうは、自分のほうが身体をねじるようにして編んでました。

でもそのわりに着心地はとても軽く、そしてもちろん暖かさばつぐんなので、冬休み中毎日着てくれてました。
余は大変満足でした♪

次は同じ本からけいのベストを編む予定です。
バスクじゃなくてロピ糸で編むので、スワッチ編みながら覚悟を決めているところ。
においとかちょっとワイルドなんだけどがんばります!


で。
先日お披露目したマラブリゴブランケット、「セールがあったら買っておくといいですね」と書きましたが、あるようです!


今夜12時!
ってもう2時間しかないですが。

円安進んで、在庫が切れたら次回は少し値上がりするんじゃないでしょうか?
今日はがんばらないと激戦かもしれませんね。参加される方、がんばって!


| | Comments (0) | TrackBack (0)

Tuesday, January 08, 2013

マラブリゴブランケット3年目



おととしは私の

Image

去年はけいのマラブリゴブランケットを編みましたが、

Image_2

今年はさやの!

Image_9

こっちの色が近いかな?

Image_8


マラブリゴのブランケット、とっても柔らかくて肌触りがよくてあったかくて、最初に自分の編み上げたときから子供たちにも編んであげようと思っていました。
去年はさやに「膝掛けならほかのがあるからいらないよー♪」と言われてしまい、(ほかのって、それアクリルやん!)と思いながらも編むのを諦めたのですが、今年もう一度「マラブリゴのブランケットいらな~い???」と訊いたら「じゃあ、編んで~」と言うので(やった!)、ありがたく編ませていただいたのでした。

マラブリゴといえば、手触りだけでなくその色が楽しみ!
ふだん身につけるものには無難な単色を選ぶことがほとんどなのですが、家で使うブランケットは、せっかくだから思いきりはっちゃけた配色で!(去年のけいのが楽しかった。 笑)と、あえて目に眩しい配色にしてもらいました(笑)。

ピンクから順に、LITTLE LOVELY、IBIZA、APPLE GREEN、CUARENTA 。

Image_10

この色ぜんぶはないですが、マラブリゴはピエロで買えます。

単色も入って、かなり色数増えましたね!
円安傾向なので、セールがあったら買っておくといいかもですね。

最後に。

Image_5



| | Comments (0) | TrackBack (0)

Tuesday, January 01, 2013

あけましておめでとうございます。



あけましておめでとうございます。

昨年はたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
今年も引き続きよろしくお願いいたします。


昨年は編み友達がたくさんでき、触発されてたくさん編み、パン焼きや酵素、麹といった発酵食品にも目覚め、たいへん実り多き一年でした。
今年も新しいチャレンジや新しい人との出会いに恵まれるかしらとわくわくしています。


ブログのほうは後半さぼりがちになってしまいましたが、あんなことこんなこと、できるだけこまめに更新していくつもりではいますので、ぜひまた遊びに来てくださいね♡


私にもみなさんにも日本にも世界にも、良い一年になりますよう!

| | Comments (0) | TrackBack (0)

« November 2012 | Main | February 2013 »